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Catalogue de formations

Représentation de la formation : ACCOMPAGNATRICE / ACCOMPAGNATEUR AFEST (1 jour)

ACCOMPAGNATRICE / ACCOMPAGNATEUR AFEST (1 jour)

Formation présentielle
Durée : 7 heures (1 jour)
Accessible
Représentation de la formation : ACCUEIL ET SERVICE EN SALLE A MANGER

ACCUEIL ET SERVICE EN SALLE A MANGER

Formation présentielle
Durée : 7 heures (1 jour)
Accessible
Représentation de la formation : AFEST Textures modifiées

AFEST Textures modifiées

Formation présentielle
Durée : 7 heures (1 jour)
Représentation de la formation : AGIR POUR MAÎTRISER L'HYGIÈNE EN CUISINE SATELLITE (VISIO)

AGIR POUR MAÎTRISER L'HYGIÈNE EN CUISINE SATELLITE (VISIO)

Formation à distance
Durée : 3 heures et 30 minutes
Accessible
Représentation de la formation : AMELIORER SES PRATIQUES EN CUISINE SATELLITE

AMELIORER SES PRATIQUES EN CUISINE SATELLITE

Formation présentielle
Durée : 7 heures (1 jour)
Accessible
Représentation de la formation : ASSEOIR SES COMPÉTENCES DE CHEF DE CUISINE

ASSEOIR SES COMPÉTENCES DE CHEF DE CUISINE

Formation présentielle
Durée : 42 heures (8 jours)
Accessible
Représentation de la formation : ATELIER FRESQUE DE L'HOTELLERIE RESTAURATION EN SANTE

ATELIER FRESQUE DE L'HOTELLERIE RESTAURATION EN SANTE

Formation présentielle
Durée : 2 heures et 30 minutes (0.3 jour)
Accessible
Représentation de la formation : BONNES PRATIQUES DE BIONETTOYAGE

BONNES PRATIQUES DE BIONETTOYAGE

Formation présentielle
Durée : 7 heures (1 jour)
Accessible
Représentation de la formation : CHEFS GÉRANTS : RECRUTEZ EFFICACEMENT

CHEFS GÉRANTS : RECRUTEZ EFFICACEMENT

Formation présentielle
Durée : 7 heures (1 jour)
Accessible
Représentation de la formation : CONSTRUIRE UNE STRATEGIE D'ACHAT POUR UNE RESTAURATION DURABLE EN ETABLISSEMENT DE SANTE

CONSTRUIRE UNE STRATEGIE D'ACHAT POUR UNE RESTAURATION DURABLE EN ETABLISSEMENT DE SANTE

Formation présentielle
Durée : 21 heures (3 jours)
Accessible
Représentation de la formation : CUISINER DES BIEN FAITS (textures modifiées Restalliance) - Sur site

CUISINER DES BIEN FAITS (textures modifiées Restalliance) - Sur site

Formation mixte
Durée : 10 heures et 30 minutes (1.5 jours)
Accessible
Prochaine date : le 19/12/2024
Représentation de la formation : DEMARRER AU POSTE DES ENTREES FROIDES

DEMARRER AU POSTE DES ENTREES FROIDES

Formation présentielle
Durée : 7 heures (1 jour)
Accessible
Représentation de la formation : DÉPLOIEMENT PMS : Formation Hygiène et sécurité des aliments

DÉPLOIEMENT PMS : Formation Hygiène et sécurité des aliments

Formation présentielle
Durée : 3 heures et 30 minutes (0.5 jour)
Accessible
Représentation de la formation : DESSERTS ET GOÛTERS : CRÉEZ L'ÉVÉNEMENT !

DESSERTS ET GOÛTERS : CRÉEZ L'ÉVÉNEMENT !

Formation présentielle
Durée : 7 heures (1 jour)
Accessible
Représentation de la formation : DEVENIR CHEF DE CUISINE

DEVENIR CHEF DE CUISINE

Formation présentielle
Durée : 42 heures (8 jours)
Accessible
Représentation de la formation : DEVENIR SERVEUR

DEVENIR SERVEUR

Formation présentielle
Durée : 28 heures (4 jours)
Accessible
Représentation de la formation : GOÛT ET SAVEURS DES PLATS

GOÛT ET SAVEURS DES PLATS

Formation présentielle
Durée : 7 heures (1 jour)
Accessible
Représentation de la formation : HYGIENE ET SECURITE ALIMENTAIRE - CUISINANT

HYGIENE ET SECURITE ALIMENTAIRE - CUISINANT

Formation présentielle
Durée : 7 heures (1 jour)
Accessible
Représentation de la formation : HYGIENE ET SECURITE ALIMENTAIRE - PLONGE & SERVICE

HYGIENE ET SECURITE ALIMENTAIRE - PLONGE & SERVICE

Formation à distance
Durée : 3 heures et 30 minutes (0.5 jour)
Accessible
Représentation de la formation : HYGIENE ET SECURITE ALIMENTAIRE - POUR TOUS (e-learning)

HYGIENE ET SECURITE ALIMENTAIRE - POUR TOUS (e-learning)

Formation à distance
Durée : 40 minutes
Accessible
Représentation de la formation : HYGIENE ET SECURITE ALIMENTAIRE - SPECIAL CUISINANT (e-learning)

HYGIENE ET SECURITE ALIMENTAIRE - SPECIAL CUISINANT (e-learning)

Formation à distance
Durée : 20 minutes
Accessible
Représentation de la formation : LA CUISINE VEGETARIENNE

LA CUISINE VEGETARIENNE

Formation présentielle
Durée : 7 heures (1 jour)
Accessible
Représentation de la formation : LA NUTRITION DE LA PERSONNE ÂGÉE

LA NUTRITION DE LA PERSONNE ÂGÉE

Formation à distance
Durée : 3 heures et 30 minutes (0.5 jour)
Accessible
Représentation de la formation : LA NUTRITION DE LA PERSONNE EN SITUATION DE HANDICAP - Visio

LA NUTRITION DE LA PERSONNE EN SITUATION DE HANDICAP - Visio

Formation à distance
Durée : 3 heures et 30 minutes (0.5 jour)
Accessible
Représentation de la formation : Le poste des entrées en restauration collective de santé (CCP)

Le poste des entrées en restauration collective de santé (CCP)

Formation diplômante
Formation présentielle
Durée : 35 heures (5 jours)
Accessible
Représentation de la formation : LES MANGER-MAINS

LES MANGER-MAINS

Formation mixte
Durée : 7 heures (1 jour)
Accessible
Représentation de la formation : LES RITUELS DE SERVICE EN RESIDENCE SENIOR

LES RITUELS DE SERVICE EN RESIDENCE SENIOR

Formation mixte
Durée : 12 heures
Accessible
Représentation de la formation : L'HYGIENE EN CUISINE CENTRALE (VISIO)

L'HYGIENE EN CUISINE CENTRALE (VISIO)

Formation à distance
Durée : 4 heures (0.5 jour)
Accessible
Représentation de la formation : LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE

LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE

Formation présentielle
Durée : 7 heures (1 jour)
Accessible
Représentation de la formation : MAÎTRISER SES CUISSONS

MAÎTRISER SES CUISSONS

Formation présentielle
Durée : 7 heures (1 jour)
Accessible
Représentation de la formation : MANAGER EN HOTELLERIE DE SANTE

MANAGER EN HOTELLERIE DE SANTE

Formation mixte
Durée : 23 heures (3.5 jours)
Accessible
Représentation de la formation : MANAGER EN RESTAURATION COLLECTIVE DE SANTE

MANAGER EN RESTAURATION COLLECTIVE DE SANTE

Formation mixte
Durée : 23 heures (3.5 jours)
Accessible
Représentation de la formation : MANAGER L'HYGIENE ET LA SECURITE ALIMENTAIRE

MANAGER L'HYGIENE ET LA SECURITE ALIMENTAIRE

Formation à distance
Durée : 3 heures et 30 minutes (0.5 jour)
Accessible
Représentation de la formation : NUTRITION EN CLINIQUE

NUTRITION EN CLINIQUE

Formation à distance
Durée : 7 heures (1 jour)
Accessible
Représentation de la formation : OPTIMISER L'EXPERIENCE PATIENT

OPTIMISER L'EXPERIENCE PATIENT

Formation présentielle
Durée : 7 heures
Accessible
Représentation de la formation : PILOTER SA RESTAURATION (POUR LES DIRECTEURS)

PILOTER SA RESTAURATION (POUR LES DIRECTEURS)

Formation présentielle
Durée : 14 heures (2 jours)
Accessible
Représentation de la formation : PILOTER SON ORGANISATION AU QUOTIDIEN

PILOTER SON ORGANISATION AU QUOTIDIEN

Formation à distance
Durée : 7 heures (1 jour)
Accessible
Représentation de la formation : PRENDRE SOIN PAR LE REPAS : LA NUTRITION DE LA PERSONNE ÂGÉE - Présentiel

PRENDRE SOIN PAR LE REPAS : LA NUTRITION DE LA PERSONNE ÂGÉE - Présentiel

Formation présentielle
Durée : 7 heures (1 jour)
Accessible
Représentation de la formation : PRENDRE SOIN PAR LE REPAS : LA NUTRITION DE LA PERSONNE HANDICAPÉE - Présentiel

PRENDRE SOIN PAR LE REPAS : LA NUTRITION DE LA PERSONNE HANDICAPÉE - Présentiel

Formation présentielle
Durée : 7 heures (1 jour)
Accessible
Représentation de la formation : PREVENIR ET GERER UNE CRISE SANITAIRE

PREVENIR ET GERER UNE CRISE SANITAIRE

Formation mixte
Durée : 7 heures (1 jour)
Accessible
Représentation de la formation : REALISER UNE CUISSON LONGUE

REALISER UNE CUISSON LONGUE

Formation à distance
Durée : 3 heures (0.5 jour)
Accessible
Représentation de la formation : REUSSIR SON DRESSAGE

REUSSIR SON DRESSAGE

Formation présentielle
Durée : 7 heures (1 jour)
Accessible
Représentation de la formation : SANTÉ ET SÉCURITÉ EN CUISINE

SANTÉ ET SÉCURITÉ EN CUISINE

Formation à distance
Durée : 7 heures (1 jour)
Représentation de la formation : SERVIR DES REPAS EN CHAMBRE

SERVIR DES REPAS EN CHAMBRE

Formation présentielle
Durée : 7 heures (1 jour)
Accessible
Représentation de la formation : S'INITIER À LA PÂTISSERIE

S'INITIER À LA PÂTISSERIE

Formation présentielle
Durée : 7 heures (1 jour)
Accessible
Représentation de la formation : TAILLER ET ASSAISONNER LES CRUDITES

TAILLER ET ASSAISONNER LES CRUDITES

Formation présentielle
Durée : 7 heures (1 jour)
Accessible
Représentation de la formation : TEXTURES MODIFIÉES

TEXTURES MODIFIÉES

Formation présentielle
Durée : 7 heures (1 jour)
Accessible
Représentation de la formation : TITRE PROFESSIONNEL CUISINIER

TITRE PROFESSIONNEL CUISINIER

Formation diplômante
Formation présentielle
Durée : 245 heures (35 jours)
Accessible
Représentation de la formation : TITRE PROFESSIONNEL CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE

TITRE PROFESSIONNEL CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE

Formation diplômante
Formation présentielle
Durée : 357 heures (51 jours)
Accessible
Représentation de la formation : TOUT SAVOIR SUR L'ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE - Visio

TOUT SAVOIR SUR L'ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE - Visio

Formation à distance
Durée : 3 heures (0.5 jour)
Accessible
Représentation de la formation : TRAITER LE LINGE EN ÉTABLISSEMENT DE SANTÉ

TRAITER LE LINGE EN ÉTABLISSEMENT DE SANTÉ

Formation présentielle
Durée : 7 heures (1 jour)
Accessible