Manage & Moi - Equipe opérationnelle
Programme version: 1
Type of training
Face-to-faceTraining duration
14 hours (2 days)Accessibility
YesManage & Moi - Equipe opérationnelle
Ce dispositif vise à transformer durablement les pratiques managériales en cuisine collective. En impliquant les apprenants avant, pendant et après la formation, il leur permet de développer 4 comportements clés sur le terrain : la capacité à désamorcer un conflit, conduire un entretien de recentrage, féliciter leur équipe et valoriser l'entretien annuel. POINT FORT DE CETTE FORMATION : des activités concrètes pour mettre en pratique les acquis de la formation sur le terrain, en conditions réelles.
PDF versionObjectives of the training
- Désamorcer un conflit
- Conduire un entretien de recentrage
- Féliciter individuellement et collectivement
- Valoriser l'entretien annuel auprès de mes collaborateurs
Profile of beneficiaries
- Manager non cadre en restauration (Chef, Chef gérant, Responsable d'exploitation, Responsable de site)
- Manager non cadre en hôtellerie (Gouvernante, Responsable hôtelière)
- Modalités de financement : OPCO • Plan de développement des compétences (entreprise) • France Travail
- Financements mobilisables selon votre situation et sous réserve des conditions d’éligibilité propres à chaque dispositif. Formation non éligible au CPF.
- Aucun
Training content
AVANT LA FORMATION : Se préparer
- Aligner les attentes avec son N+1 (briefing pré-formation)
- Auto-évaluer ses drivers sous stress (questionnaire en ligne)
- Faire le point sur son parcours managérial (questionnaire en ligne)
- Choisir un objet totem à apporter en formation
JOUR 1 : Être manager / Désamorcer un conflit
- S’aligner sur les compétences managériales-clé de Restalliance
- Comprendre les positions de perception pour s’ouvrir à d’autres points de vue
- Analyser ses positions de vie pour comprendre son rapport aux autres
- Découvrir et pratiquer des techniques de communication non-violente et d’écoute active
- Distinguer désaccord / conflit / violence
- Analyser ses drivers pour comprendre les réactions sous stress et identifier des remédiations
JOUR 2 : Recentrer / Féliciter / Valoriser l’entretien individuel
- Adresser un feedback à un collaborateur (enjeux et bonnes pratiques)
- Comprendre les besoins psychologiques et les sources de motivation de l’individu pour agir sur les bons leviers
- Distinguer recentrage / disciplinaire
- Mode opératoire de l’entretien de recentrage
- Féliciter individuellement et collectivement (enjeux et techniques)
- Comprendre les bénéfices de l’entretien individuel pour les valoriser à son équipe
APRES LA FORMATION : Mettre en pratique sur le terrain
- Désamorcer un conflit [OU] Analyser l'absence de conflit
- Conduire un entretien de recentrage [OU] Analyser l'absence de recentrage
- Féliciter individuellement ou collectivement
- Valoriser l'entretien annuel à son équipe
- IMPORTANT : les mises en pratiques sont obligatoires pour valider la formation.
Teaching team
Monitoring of implementation and evaluation of results
- Suivi de la réalisation des activités de mise en pratique
- Auto-évaluation des compétences en entrée, en sortie de formation et à J+30
Technical and educational resources
- Livret Apprenant (fiches synthèse + support de réflexivité)
- Activités d'auto-analyse (positions de perception, position de vie, drivers sous stress)
- Mises en situation, jeux de rôle
- Ludopédagogie
- Partage d'expériences
- Exposés
Quality and satisfaction
Certification procedures
- Formation non certifiante - Certificat de réalisation
Reception capacity
Login delay
Accessibility
Nous programmons les dates de formation en fonction de vos disponibilités. Nos formations sont dispensées dans toute la France. Nos locaux sur Lyon sont accessibles aux PMR. En cas de situation de handicap contactez nous au 04 72 76 50 48 pour envisager les modalités d'adaptation de la formation.