LA NUTRITION EN ÉTABLISSEMENT DE SANTÉ
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Formation créée le 16/08/2022. Dernière mise à jour le 25/01/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation Version PDF
Cette formation se déroule en 3 étapes : 1- Un module e-Learning pour pour acquérir les connaissances fondamentales en nutrition 2- Un travail inter-session à réaliser avec votre équipe sur le terrain pour challenger vos nouvelles connaissances 3- Une visio pour débriefer, avec la formatrice, des résultats obtenus sur le terrain. ATTENTION : Cette formation vise l'acquisition d'un socle de connaissances sur la nutrition. Elle ne porte pas sur les aspects nutritionnels plus spécifiques des régimes.
Objectifs de la formation
- Je sais citer les principaux nutriments et leur rôle.
- Je connais le processus de la digestion.
- Je connais les grandes familles d'aliments et leur fréquence recommandée de consommation.
- Je sais adapter un menu dans le respect des préconisations nutritionnelles.
- Je sais répondre à une demande Client en m'appuyant sur les recommandations (ex : PNNS, plan alimentaire, etc.).
Profil des bénéficiaires
- Tout collaborateur
- Aucun
Contenu de la formation
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VISIO + E-LEARNING "La nutrition en établissement de santé" (1h)
- La nutrition : de quoi parle-t-on ?
- L'équilibre alimentaire
- Les outils et ressources à disposition
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TRAVAIL INTER-SESSION (30 mn)
- Cas pratiques à réaliser avec ses co-équipiers
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VISIO N°2 - Retour sur le travail inter-session (1h)
- Débrief avec la formatrice et les participants
- Questions / Réponses
Formation animée par une Formatrice Métier Diététicienne
- Feuilles de présence
- Questions orales ou écrites (QCM)
- Mises en situation sur site
- Formulaires d'évaluation de la formation
- Certificat de réalisation de l’action de formation
- Module e-Learning
- Mise en pratique des apports théoriques (travail inter-session)
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.