NUTRITION EN CLINIQUE
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Formation créée le 20/01/2023. Dernière mise à jour le 25/01/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation Version PDF
Connaitre les spécificités nutritionnelles de la personne en clinique pour mieux adapter sa prise en charge alimentaire
Objectifs de la formation
- Comprendre le lien entre nutrition et santé du patient
- Comprendre la composition d'un menu
- Connaître les principales caractéristiques des régimes alimentaires en clinique
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Personnel de cuisine
- Personnel soignant
- Diététicien(ne)
Prérequis
- Aucun
Contenu de la formation
-
Les bases de la nutrition
- Les nutriments
- Les groupes d'aliments
- Les menus
- Les allergènes
- L'étiquetage nutritionnel
-
Les régimes alimentaires en clinique
- Régimes et textures
Équipe pédagogique
Une formation animée par un référente nutrition
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques
- Quiz interactifs
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
Qualité et satisfaction
Evaluation des acquis et satisfaction des stagiaires
Capacité d'accueil
Entre 4 et 10 apprenants
Délai d'accès
4 semaines
Accessibilité
Nous programmons les dates de formation en fonction de vos disponibilités.
Nos formations sont dispensées dans toute la France.
Nos locaux sur Lyon sont accessibles aux PMR.
En cas de situation de handicap contactez nous au 04 72 76 50 48 pour envisager les modalités d'adaptation de la formation.